Berenjenas Bomba

– Para compartir en pareja –– Para compartir en familia –
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Berenjenas Bombacon Savora Original

Ingredientes:

  • 2 berenjenas
  • 6 cdas de sal gruesa
  • 4 cdas vinagre de alcoho
  • 3 cdas de savora
  • Aceite c/n
  • 1 cabeza de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • ½ cdita de ají molido
  • ½ cdita de orégano seco

Paso a paso:

  1. Lava tus berenjenas,cortalas en rodajas y cubrilas con sal gruesa por 20 minutos.
  2. Enjuágalas bien y dejalas escurrir bien.
  3. Herví las berenjenas a fuego bajo en una olla con ajo,laurel,vinagre y Savora
  4. Colocá las berenjenas en frascos esterilizados,y complétalos con aceite.
  5. Picoteá con tostaditas.