Cerdo PA VO

– Para compartir en pareja –– Para compartir en familia –
Pack Nuevo Savora Original

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Cerdo PA VOcon Savora Original

Ingredientes

  • Solomillo de cerdo 1
  • Perejil,1 puñado
  • Cebollas caramelizadas,1
  • Queso rallado,1 cucharada
  • Ají colorado,1
  • Ají verde 1
  • Puerros,3
  • Savora Original 5 segundos
  • Escarbadientes 6

Paso a Paso

  1. Limpiamos la grasa superficial del solomillo,con una cuchilla afilada hacemos un bolsillo a lo largo de la pieza (Desde la parte ancha de la pieza,insertamos la cuchilla en el centro y con cuidado empujamos hasta el final,repetimos el mismo paso otra vez,tratando de no salir por ninguno de los extremos).
  2. En un recipientes colocamos las cebollas caramelizadas,el perejil picado y el queso rallado,mezclamos bien y utilizamos para rellenar el solomillo.
  3. Utilizamos los escarbadientes para cerrar el bolsillo y no se nos escape el relleno.
  4. Sellamos la carne en una sartén caliente por todo los lados
  5. En una fuente para horno colocamos los ajies cortados en tiras y los puerros cortados al medio,en el centro colocamos el solomillo y volcamos un vaso de agua,tapamos con papel de aluminio y llevamos a horno medio por 25 minutos
  6. Pasado el tiempo de cocción,retiramos el papel de aluminio,damos vuelta la pieza de solomillo y agregamos medio vaso de agua más,llevamos a horno fuerte por 5 minutos más.
  7. Servimos los en una fuete los vegetales,y el solomillo cortado en rodajas.
  8. El fondo de cocción lo colocamos en otro recipiente y le sumamos 5 segundos de Savora Original,mezclamos bien hasta integrar ingredientes y salseamos el solomillo.