Receta de Ensalada Verde con un toque de Mostaza

Ensalada Verde con muchas “M”

Porciones: 4

Ingredientes:

• 1/2 Zapallo anco cortado en cubos pequeños
• 1 Cucharada de azúcar
• 2 Cucharadas de Savora original
• 2 Dientes de ajo picados
• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 2 Cucharadas de aceto balsámico o vinagre
• Hojas de espinaca limpias
• 1/2 taza de nueces
• Queso parmesano en escamas (hecho con pelapapas)
• Pimienta a gusto

Paso a paso:

1. En un bowl, colocá el zapallo con aceite, azúcar, aceto, ajos enteros machacados, pimienta y savora. Llevalo al horno sobre una placa hasta que se dore.
2. Armá la ensalada agregando hojas de espinaca, queso parmesa y nueces a las verduras cocidas.
3. Para la vinagreta, mezclá 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 de aceto, perejil picada y 3 cucharadas de Savora con Miel. Agregá la vinagreta en la ensalada al momento de servir.