Ensaladaza de pollo agridulce con Savora Suave

Ensaladaza de Pollo Agridulce

– Para compartir en pareja –– Para compartir en familia –

Savora Suave

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Ensalada de Pollo Agridulce con Savora Suave

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo grande
  • 4 Cdas de Savora Suave
  • Sal y pimienta
  • 1 atado de rúcula
  • 1 planta de lechuga mantecosa
  • 1 Cda de manteca
  • 2 peras
  • 2 Cdas de azúcar
  • 100 g de queso roquefort

Vinagreta:

  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de Savora Suave
  • 1 Cda de miel
  • 3 Cdas de aceto balsámico
  • Sal y pimienta
  • ½ taza de mix de frutos secos tostados

Paso a paso:

  1. Cortar la pechuga en cubos medianos.
  2. Colocarlos en un recipiente con la Savora Suave y salpimentar.
  3. Dejar macerar por 30 minutos.
  4. Una vez macerado, colocar en una sartén con el aceite de oliva y sellar bien hasta que estén cocidos.
  5. Una vez listos, retirar y reservar.
  6. Para las peras colocar en una sartén la manteca con el azúcar.
  7. Colocar las peras previamente lavadas y cortadas en cuartos.
  8. Cocinar de ambos lados y reservar.
  9. Para la vinagreta mezclar todos los ingredientes hasta emulsionar.
  10. Salpimentar.
  11. Mezclar las hojas verdes previamente lavadas y mezclarlas con los cubos de pollo cocidos, las peras, los cubos de queso roquefort.
  12. Aderezar con la vinagreta.
  13. Servir la ensalada y agregarle por último los frutos secos tostados.