Ensalada de Pollo Agridulce


Ensalada de Pollo Agridulce con Savora Original
Ingredientes:
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo grande
- 4 cucharadas Savora Suave
- sal y pimienta
- 1 atado rúcula
- 1 planta lechuga mantecosa
- 1 cucharada manteca
- 2 peras
- 2 cucharadas azúcar
- 100 gramos queso Roquefort
Paso a paso:
1. Cortar la pechuga en cubos medianos.
2. Colocarlos en un recipiente con la Savora Suave y salpimentar.
3. Dejar macerar por 30 minutos.
4. Una vez macerado, colocar en una sartén con el aceite de oliva y sellar bien hasta que estén cocidos.
5. Una vez listos, retirar y reservar.
6. Para las peras colocar en una sartén la manteca con el azúcar.
7. Colocar las peras previamente lavadas y cortadas en cuartos.
8. Cocinar de ambos lados y reservar.
9. Para la vinagreta mezclar todos los ingredientes hasta emulsionar.
10. Salpimentar.
11. Mezclar las hojas verdes previamente lavadas y mezclarlas con los cubos de pollo cocidos, las peras, los cubos de queso roquefort.
12. Aderezar con la vinagreta.
13. Servir la ensalada y agregarle por último los frutos secos tostados.
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