Ensalada de Pollo Agridulce

1. Cortar la pechuga en cubos medianos.

2. Colocarlos en un recipiente con la Savora Suave y salpimentar.

3. Dejar macerar por 30 minutos.

4. Una vez macerado, colocar en una sartén con el aceite de oliva y sellar bien hasta que estén cocidos.

5. Una vez listos, retirar y reservar.

6. Para las peras colocar en una sartén la manteca con el azúcar.

7. Colocar las peras previamente lavadas y cortadas en cuartos.

8. Cocinar de ambos lados y reservar.

9. Para la vinagreta mezclar todos los ingredientes hasta emulsionar.

10. Salpimentar.

11. Mezclar las hojas verdes previamente lavadas y mezclarlas con los cubos de pollo cocidos, las peras, los cubos de queso roquefort.

12. Aderezar con la vinagreta.

13. Servir la ensalada y agregarle por último los frutos secos tostados.