Entraña a la mostaza al estilo Savora

Entraña a la mostaza al estilo Savora
– Para compartir en pareja –– Para compartir en familia –
Savora Original

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Entraña a la mostaza al estilo Savora con Savora Original

Ingredientes:

Ingredientes

  1. 400 gr de entraña (sin piel)
  2. 3 dientes de ajo picados
  3. 2 ramas de romero picado
  4. 3 cucharadas de Savora Ahumada
  5. 300 cc de caldo de carne
  6. 1 cucharadita de comino
  7. 1 cucharadita de aji molido
  8. Guarnición:
  9. 400 gr de papines hervidos
  10. 3 huevos duros picados
  11. 3 cucharadas de mayonesa
  12. 1 cucharada de Savora Ahumada
  13. Sal, pimienta y jugo de limón

Paso a paso:

1. En una placa para horno disponer las entrañas, pintar con abundante Savora ahumada y espolvorear con el ajo picado, el romero y las especias.

2. Agregar el caldo, cerrar con papel aluminio y llevar a un horno precalentado a 180° unos 20 minutos. Retirar el papel aluminio y llevar nuevamente al horno por 5 minutos hasta que dore.

3. Para la guarnición unir en un bowl los papines en ½, los huevos picados, el jugo de limón, la mayonesa y la Savora Ahumada formando una ensalada.

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